Skip to Content

MEDVEDÍ CESNAK

Medvedí cesnak sa konzumuje v skutočnosti celý- listy, kvety aj cibuľky. Medvedí cesnak sa začína zbierať od apríla a sezóna trvá do mája či začiatku leta. Rastie ako vo voľnej prírode tak môže rásť aj na záhradách, najlepšie v blízkosti kríkov. Je oproti bežnému kuchynskému cesnaku ešte účinnejšie.

Je to silné prírodné antibiotikum, má močopudné a laxatívne účinky, je antibakteriálny a protiplesňový.

Využíva sa pri liečbe mykóz a nadúvaní, zničí zlatého stafylokoka a nežiaduce črevné baktérie, parazity.

Znižuje krvný tlak a bráni procesu kôrnateniu tepien.

Chráni organizmus pred kardiovaskulárnymi chorobami, krvnými zrazeninami a pred vznikom rakovinového bujnenia.

Čerstvé nasekané listy majú čistiaci účinok na obličky, močový mechúr a stimulujú odchod moču.

Je silný prírodný antioxidant.

Cesnak má podobne ako cibuľa preventívne účinky proti rakovine pažeráka, žalúdka a hrubého čreva.

Naši predkovia ho využívali pri liečbe kŕčových žíl, pri návaloch, závratoch a ťažkostiach s dychom. Bol tiež využívaný ako tonikum na oslabený nervový systém a ako utišujúci prostriedok pri reumatických bolestiach.

V medveďom cesnaku sú kremičité zlúčeniny a ďalšie stopové prvky (medzi nimi aj JÓD), ktoré bránia chorobám vyššieho veku ako je vápenateniu cievnych stien, znižujú ťažkosti krvného obehu a artériosklerózu.

Tiež obsahuje sírne zlúčeniny a kyselinu L-askorbovú a preto má veľmi vysoký obsah vitamínu C. 100g tejto rastliny poskytne až 150 mg vitamínu C, čo je viac ako trojnásobná denná odporúčaná dávka.

Medvedí cesnak obsahuje známu zlúčeninu allicín, ale tej obsahuje oveľa viac, než cesnak kuchynský.

Znižuje hladinu krvného cukru, lieči hnačky infekčného pôvodu a čistí krv.

Medvedí cesnak obsahuje aj veľa flavonoidov, ktoré pôsobia proti vírusom a baktériám. Ešte raz zdôrazním, že má značné množstvo JÓDU, ďalej potom vinylsulfid, esenciálne oleje, fruktózu, bielkoviny a chlorofyl.

UPOZORNENIE: Je skvelý pre vypudenie PARAZITY. A veľmi účinný.

 

SUROVÁ ŠŤAVA

Táto šťava z listov medvedieho cesnaku má všetky vlastnosti ako náš cesnak siaty, len je oveľa účinnejšie a liečivejšia. Prečisťuje žalúdok, črevá a krv. Pôsobí proti akútnym aj chronickým hnačkám, ale aj proti zápche. Čerstvá šťava sa používa na ťažko sa hojace rany, ale aj na chronické choroby kože. Podporuje pamäť, zabraňuje kôrnateniu ciev, ateroskleróze. Je veľmi vyhľadávaná ako liek na vysoký krvný tlak. Hodí sa na dochucovanie polievok, omáčok, nátierok, šalátov, zeleniny, mäsových a rybích jedál. Alebo ako liek, 10-20 kvapiek do vody alebo teplého mlieka.

Z vonku na potieranie postihnutej pokožky.

 

RECEPTY:

CESNAKOVÉ SMOOTIES

  • Vytlačiť šťavu zo 6-10 pomarančov.
  • 1-2 hrsti nasekaného medvedieho cesnaku (nechajte ho chvíľku asi 5 minút postáť nasekaný)
  • Vložíme do nádoby a rozmixujeme.
  • To má vážne silu.

ANTIPARAZITICKÝ SALÁT:

  • 6-8 paradajok, alebo zodpovedajúce množstvo cherry paradajok
  • 1 cibuľa
  • Zväzok Medvedieho cesnaku
  • Citrónová šťava z jedného citróna
  • Lyžica surového medu
  • (Podľa priania môžete nasekať hrsť surových tekvicových semienok)

Postup: Citrónovú šťavu a med zmiešajte zvlášť v hrnčeku, aby sa med rozpustil.

Všetky ostatné ingrediencie nakrájajte do misky (cibuľa, Medvedí cesnak, paradajky eventuálne tekvicové semienka).

Potom vlejte zálievku z medu a citróna a zmiešajte a preložte do servírovacej misky. Môžete si na dno servírovacie misky vložiť trochu zeleného šalátu.

Dobrú chuť vám!

 

VK                                                                                        25.4.2017