Skip to Content

Bio pekáreň

 v Dunajskej Lužnej je malá pekáreň s vlastným kamenným mlynom, zameraná na ručnú výrobu zo surovín vyprodukovaných v ekologickom poľnohospodárstve.

Špecializujeme sa na tradičnú výrobu kváskových celozrnných chlebov z obilnín všeobecne známych, ale aj prastarých, ako sú špalda a kamut.

Zloženie cenných látok v kamute ničím nezaostáva za špaldou, ktorú svätá Hildegarda z Bingenu nazvala liečivou obilninou.

Kvôli unikátnemu obsahu bielkovín, selénu, zinku, horčíka a nenasýtených mastných kyselín vyhľadávajú kamut obzvlášť alergici.

Kamutový chlieb a pečivo majú charakteristickú zlatistú farbu a jemne sladkastú chuť s vôňou orechov.

Sme prvý slovenský biovýrobca, ktorý kamutové chleby a pečivo ponúka na trh.

Súčasťou prevádzky je aj predajňa, kde priamo ponúkame naše čerstvo vyrobené chleby a pečivo.

Ak hľadáte poctivo vyrobené, chutné a kvalitné pekárenské výrobky v bio kvalite, ste na správnej adrese. Všetky naše produkty sú navyše celozrnné, a tak sú výbornou alternatívou voči chlebu a pečivu z bielej múky pre ľudí, ktorí hľadajú nutrične hodnotné potraviny, ale aj pre tých, ktorých zdravotný stav si to vyžaduje.

Jednoznačne vychádzame z požiadaviek plnohodnotnej výživy, a to nielen pri samotnej výrobe, ale aj pri výbere dodávateľov.

Preto pri našej produkcii zásadne používame:

  • celozrnnú múku z čerstvo pomletého obilia
  • sušené ovocie, pšeničný sirup a med namiesto cukru
  • panenské a za studena lisované oleje a čerstvé kravské maslo namiesto margarínov
  • tuky s čo najvyváženejším pomerom omega 3 a omega 6 mastných kyselín
  • suroviny, ktoré neobsahujú žiadne chemické konzervačné látky ani umelé farbivá
  • suroviny, ktoré nie sú geneticky modifikované, atď.

Všetky naše výrobky sú certifikované, čo nám umožňuje označiť ich aj logom ekologickej poľnohospodárskej výroby:

 

ZELENÁ a MODRÁ s.r.o.
Športová 39, 900 42 Dunajská Lužná
Prevádzka: Bio pekáreň, Brezová ul. 736
Dunajská Lužná

E-mail: objednavky@biopekaren.sk | Mobil: 0949125858, 0948904100

V krátkom čase bude fungovať aj webstránka http://www.biopekaren.sk/

 

Pekáreň s predajňou , ktorá bola otvorená 21.9.2011, nájdete v Dunajskej Lužnej na Brezovej ul. 736 (budova prevádzky Bio pekárne je na rohu futbalového štadióna - budovu je možné nájst aj na internete.


Predajňa je otvorená:

Pondelok až piatok, ráno v čase od 6:00 do 9:00 a poobede v čase od 17:00 do 19:00

V sobotu v čase od 6:00 do 11:00.